El termino tapa se remonta a bastantes siglos atas cuando el rey Alfonso X el Sabio decidió poner en su vaso de vino para que no le entraran las moscas un trozito de salchichón, chorizo….

Las tapas se sirven de muchas maneras. Hay sitios donde se sirven unas aceitunas, un pinchito de tortilla, los hay también donde poder disfrutar de unas cabrillas (caracolas), flamenquines (buñuelos de carne) patatas al alioli.

Lo que es seguro es que en Sevilla (como ocurre en gran parte de Andalucía) yendo de tapas puedes comer fácilmente y acabar lleno. En ocasiones merece mas la pena el bocado que la propia bebida en cuanto a cantidad se refiere.