Comida típica de Berlin, Alemania
La cocina tradicional berlinesa podriamos definirla como una comida sustanciosa y rústica, no obstante no nos sera dificil encontrar un plato a nuestro gusto.
No esta de mas recordar que aunque no goce Alemania de tradicion culinaria muy antigua,sus caracteristicas y adjetivos no envidian a ningun otro pais europeo.
Notable gama de platos, muchos de ellos forman parte de la influencia que Alemania ha recibido por parte de sus paises vecinos.
Destacamos la carne de cerdo, la col fermentada, pescado, y como no, las salchichas.
En cuanto a la reposteria se refiere diremos que cada region cuenta con su muestra propia. La harina por ejemplo es rica en vitaminas.
Los dulces estan presentes principalmente en Navidad, sobretodo las conocidas galletas de Adviento con sabor anis y canela
Por ultimo diremos cuales son los principales ingredientes de la cocina alemana: arenque virgen,patatas, judias,esparragos, colinabos, lentejas, entre otros.
La cerveza alemana es famosa en el mundo entero. Se bebe mucho.
Hay diversos tipos de cervezas: la rubia Hell, Lager y Pilsen y la oscura Dunkel.
Asi mismo distinguimos a su vez 8 tipos de cerveza:
Altbier cerveza envejecida
Berliner Weisse cerveza ligera y dulce
Waldameistersaft, roja o verde
Bockbier, cerveza fuerte, 5,6% alcohol
Export es la mas difundida. Ligera y clara.
Kölsch clara y ligera 3,7% alcohol
Münchener, similar a la Export pero menos áspera y fuerte.
Weizenbier, cerveza de trigo
La cerveza Pils es de origen checo y es muy apreciada por los alemanes, su distribución es total, se puede encontrar en cualquier parte.
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